да ничего и вносить не надо..
если очень медленно охлаждать чистую воду, то ее можно догнать почти до -70С.. потом при малейшем шевелении она моментально и схватывается..
так же и с кипением - дистиллированную и уже однажды кипяченую(обезгаженую) воду, также очень медленно нагревая, можно при нормальных условиях догнать до чуть ли не +200С - и кипеть не будет .. . и опять же при малейшем шевелении - мгновенное бурное вскипание..
это у меня есть старый учебник "Химия" - автор Некрасов..
там много чего интересного про воду есть..
