Канализация в ресторане

azz

Дата: Четверг, 08.10.2009, 15:40 | Сообщение # 1

Претендент

Город: Москва

Группа: Новички

Сообщений: 26

Репутация: 0

Статус: Offline

Сообщение на стадии премодерации...

and

Дата: Четверг, 08.10.2009, 15:48 | Сообщение # 2

Эксперт

Город: Москва

Группа: Координаторы

Сообщений: 4982

Репутация: 46

Статус: Offline

Эти штуки - в самом крайнем случае. Особенно в общепите.
Выводить трубу на улицу и ставить насос в колодце (миниКНС).

Прохожий

Дата: Четверг, 08.10.2009, 17:17 | Сообщение # 3

Эксперт

Город: Москва

Группа: Модераторы

Сообщений: 4558

Репутация: 40

Статус: Offline

У DABа есть аналогичные станции под названием FEKALIFT, а также и более серьезные по мощности установки FEKAFOS.

Я не 1

OlgaO

Дата: Четверг, 08.10.2009, 20:22 | Сообщение # 4

Профи

Город: дом

Группа: Граждане

Сообщений: 267

Репутация: 11

Статус: Offline

Quote (azz)

а там наблюдается проблема с недостатком уклона от кухни.

красивое построение проблемы smile

Что значит проблема недостатка уклона? Почему сразу задумываетесь о насосной? Альтернатива есть поиграть планировкой, высотой пола, например.

транзит

Дата: Четверг, 08.10.2009, 20:29 | Сообщение # 5

Мастер

Группа: Присяжные

Сообщений: 1581

Репутация: 11

Статус: Offline

Quote (OlgaO)

высотой пола, например.

OlgaO, здесь мы нарвёмся на истошное сопротивление, как минимум, генподрядчика, а потом заказчика с аргументами - утолщение, утяжеление. И 100%, что перед этим поработал дизайнер, которого не убил Грязнуля smile

OlgaO

Дата: Четверг, 08.10.2009, 21:00 | Сообщение # 6

Профи

Город: дом

Группа: Граждане

Сообщений: 267

Репутация: 11

Статус: Offline

Quote (транзит)

нарвёмся на истошное сопротивление, как минимум, генподрядчика, а потом заказчика с аргументами - утолщение, утяжеление.

КНС в общепите - это не для слабонервных :).
Лучше истошное сопротивление, чем КНС smile

and

Дата: Четверг, 08.10.2009, 21:04 | Сообщение # 7

Эксперт

Город: Москва

Группа: Координаторы

Сообщений: 4982

Репутация: 46

Статус: Offline

Да нормуль smile

И жироловочку туда же, для полного кайфа tongue

OlgaO

Дата: Четверг, 08.10.2009, 21:09 | Сообщение # 8

Профи

Город: дом

Группа: Граждане

Сообщений: 267

Репутация: 11

Статус: Offline

Quote (and)

И жироловочку туда же,

123Вот

Дата: Четверг, 08.10.2009, 21:22 | Сообщение # 9

Мастер

Город: ghgjhgjhggyd

Группа: Граждане

Сообщений: 1750

Репутация: 16

Статус: Offline

Quote (транзит)

а потом заказчика с аргументами - утолщение, утяжеление.

Тут еще хуже. Это не коммуникация на уже городской земле, а сооружение на сети.
Землеотвод оформлять возможно придется. А это канитель повесомей каких то там мелких удорожаний на 10-20-40 тыс баксов.И в эксплуатации еще неприятная штука- как пить дать именно этот выпуск идет в районе главного входа в заведение.Это по закону подлости так всегда получается.
И вот такое заведение красивое, белое и пушистое и перед входом две камеры. Одна жироуловитель- здравствуй память запахов вчерашнего обеда и прошлого сезона тоже и еще и насосная отдельно и все на балансе этого заведения. Кто ж к ним эксплуатировать устроиться все это?По договору? Так блюда тогда дороговато стоить должны, что окупить эксплуатацию этих двух подземных привета от проектировавшего.
Грустно. Не то место для кабака.

azz

Дата: Четверг, 08.10.2009, 23:50 | Сообщение # 10

Претендент

Город: Москва

Группа: Новички

Сообщений: 26

Репутация: 0

Статус: Offline

Сообщение на стадии премодерации...

Хоттабыч

Дата: Четверг, 08.10.2009, 23:56 | Сообщение # 11

Эксперт

Город: Саратов

Группа: Координаторы

Сообщений: 4577

Репутация: 36

Статус: Offline

Ну сети то у Вас две будет К1 и К2. Так? smile

Опыт - критерий истины.

and

Дата: Пятница, 09.10.2009, 00:11 | Сообщение # 12

Эксперт

Город: Москва

Группа: Координаторы

Сообщений: 4982

Репутация: 46

Статус: Offline

Quote (Хоттабыч)

и К2

А ливневка то тут причем? biggrin

123Вот

Дата: Пятница, 09.10.2009, 00:17 | Сообщение # 13

Мастер

Город: ghgjhgjhggyd

Группа: Граждане

Сообщений: 1750

Репутация: 16

Статус: Offline

Наверно на клаве циферька "3" слишком рядом с циферькой "2".Или обе с цифрой "1"

and

Дата: Пятница, 09.10.2009, 00:28 | Сообщение # 14

Эксперт

Город: Москва

Группа: Координаторы

Сообщений: 4982

Репутация: 46

Статус: Offline

Добавлено (09.10.2009, 00:28)
---------------------------------------------

Quote (azz)

Объясните чайнику, зачем там нужна жироловка и какие особенные согласования?

СНиП 2.04.01-85*
15.2. Раздельные сети производственной и бытовой канализации следует проектировать:
... для ... предприятий общественного питания и предприятий по переработке пищевой продукции.
19.1. Производственные сточные воды, содержащие ... взвешенные вещества, жиры, масла, ... нарушающие нормальную работу или вызывающие разрушения сетей и очистных сооружений, ... следует очищать до поступления их в наружную сеть канализации, для чего в здании или около него следует предусматривать устройство местных очистных установок.
19.6. Не допускается установка внутри зданий отстойников (в том числе жироуловителей) для улавливания быстрозагнивающих примесей.

123Вот

Дата: Пятница, 09.10.2009, 00:31 | Сообщение # 15

Мастер

Город: ghgjhgjhggyd

Группа: Граждане

Сообщений: 1750

Репутация: 16

Статус: Offline

Quote (and)

19.6. Не допускается установка внутри зданий отстойников

Потому и

Quote (123Вот)

azz

Дата: Пятница, 09.10.2009, 00:54 | Сообщение # 16

Претендент

Город: Москва

Группа: Новички

Сообщений: 26

Репутация: 0

Статус: Offline

Сообщение на стадии премодерации...

Хоттабыч

Дата: Пятница, 09.10.2009, 08:26 | Сообщение # 17

Эксперт

Город: Саратов

Группа: Координаторы

Сообщений: 4577

Репутация: 36

Статус: Offline

Quote (and)

А ливневка то тут причем?

Сорри за обозначения К1иК2, но то что какашки в столовой должнО быть две - производственная и бытовая отдельно - объединять можно только в колодце - это я хотел сказать smile

Ну Вы меня поняли biggrin

Опыт - критерий истины.

Задержка_поставки

Дата: Пятница, 09.10.2009, 08:37 | Сообщение # 18

Мастер

Город: Ясенево

Группа: Граждане

Сообщений: 871

Репутация: 6

Статус: Offline

Согласен с Андреем по вопросу внешней установки КНС.
Если всё же упрутся рогом. то тогда что либо такого типа: (во вложении)
но без жироуловителя тоскливо будет...

Прикрепления: 3682874.pdf (241.7 Kb)

Смените мне памперс!!!! Срочно!!

and

Дата: Пятница, 09.10.2009, 11:31 | Сообщение # 19

Эксперт

Город: Москва

Группа: Координаторы

Сообщений: 4982

Репутация: 46

Статус: Offline

Quote (azz)

надо устанавливать где-то снаружи здания станцию очистки в любом случае?

Не станцию очистки, а жироловку.

БЭТМЭН

Дата: Воскресенье, 18.10.2009, 22:00 | Сообщение # 20

Мастер

Город: Saint-P

Группа: Граждане

Сообщений: 909

Репутация: 4

Статус: Offline

Я за Ольгу!Умная женщина!!! biggrin

Топикстартеру-Думать надо с планировками и отметками размещения оборудования и чистых полов.Перекрытия утежелятся не здорово,если вруг придётся.Надо стараться без насосной обойтись.Но без чего не обойтись и "не обойти"-это раздельные стоки технологии и хоз-быта и конечно без жироотделителя на технологическом выпуске.Не согласует никто и не примет.

"А почему у тебя синяк под глазом?!"--"А пусть не лезут!!!"


	Городок специалистов по инженерным системам - Нью-СОК