Это что то несерьезное. тут где то проскакивало, что некая фирма делала проект. Надеюсь проект, это не преречисленные 5 листов? Ну хотя бы нагрузки, расходы есть? Исходя из каких данных делали СО?

Ну фраза "срубили" в отношении к такой мизерной сумме, как 30 тыс. руб. на мой взгляд не применима. Попробуйте прикинуть стоимость проектных работ по справочнику базовых цен. Поэтому расчитывать получить полную проектную документацию за такие деньги не стоит. Однако хотя бы на некий расчет гидравлический и теплотехнический можно было расчитывать. На мой взгляд начинать нужно с того, что бы этот пробел и восполнить. Для правильного регулирования вам это очень пригодится. Нужно получить нагрузки и расходы по контурам и через котел. Тогда можно прикинуть алгоритмы управления.